おさけのべんきょう

宇和島市では、虹色酒づくり特区というのを取得し、市内の特産品を使った果実酒やリキュールの製造をすすめています。
駄菓子菓子！リキュール特区をとったはいいですが、お酒のこと、あんまり知らないのよねってことで、お勉強に行ってきました。
まずは、酒造組合。
目からウロコなお話をたくさん聞かせていただきました。

続いて産業試験センター
旬の果物でフレッシュなものを新しいうちに飲んでいただくのが、いいんじゃないかなぁとご助言いただき・・・。
宇和島ならではのお酒たくさんできるといいなぁ♪