このブログは、平成19年6月から平成22年3月までの間、愛媛県の南予地域活性化策の一つとして、宇和島市が住民のみなさんと取り組んだ「うわじま虹色ツーリズムプロジェクト」の軌跡と、当時の担当職員の日々の記録であり、平成22年3月末日を持って、新しい記事が更新されることはありません。
平成22年4月、「うわじま虹色ツーリズムプロジェクト」は、「うわじま虹色ツーリズム」として、会員である市民のみなさんが、独立運営を行っており、そちらの記録は「うわじま虹色ツーリズムです!」ブログをご覧ください。

2009年5月11日月曜日

どぶろく仲間?

岩松に、他地区の方が視察に来られるということで、行ってきました。
あらためて、どぶろく製造への道ってハードルが高いなぁと、しみじみ。
みんなえらーい。
でも、どうせ苦しいんだったら、この苦しさと醍醐味は、もろ共に♪
どぶろく特区、ならびに果実酒・リキュール特区は、宇和島市全域にかけていますので、ぜひ興味のある方は、チャレンジしてみてください。
なお、自宅でお酒を製造するのは、個人で楽しむためであっても違法です。
ちゃんと製造免許を取得しなければ、製造も販売もできませんので、お気をつけください。